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AGRICULTURE :
Pénibilité 2.0

Santans, Jura, France

Le Jura est un département agricole à vocation laitière.

Au sein du Val d’Amour, les éleveurs ont su s’adapter au fil du temps aux évolutions mécaniques, technologiques et même mécaniques.

Avec cette modernisation est apparue au fil des ans d’autre contrainte qui les pénalises dans leurs quotidiens, dans leur bien-être et pour l’avenir de leurs métiers.

 

Autour de Santans se trouve deux types de ferme laitière. Celles qui vont produire du lait dit industriel avec des exploitations pouvant aller jusqu’à une centaine de vaches et celle qui vont produire du lait pour la production du comté AOP.

 

Toutes deux ont des normes à respecter, des chartes de bonnes pratiques concernant la condition animale et concernant la production journalière. 

La plupart de ces fermes sont autonome, c’est-à-dire, qu’en plus de produire du lait et donc d’avoir un élevage bovin, elles ont une activité agricole afin de nourrir leurs bêtes.

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